紅燒肉的做法
步驟
step
1
五花肉切塊，涼水下鍋，加點料酒，焯水
步驟
step
2
小火，油加冰糖，不停翻炒出糖色，千萬不要太久，放肉，翻炒均勻
步驟
step
3
加香葉，八角，蔥段，爆香
步驟
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4
加生抽和老抽
步驟
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5
放入高壓鍋，加水（不放高壓鍋，炒鍋直接加水也行，但總覺得高壓鍋紅燒肉比較爛）
步驟
step
6
開蓋收汁，過程中加了一點鹽
紅燒肉的成品圖
這道菜適合我吃嗎？
高血壓人群
盡量不吃
高血脂人群
控制少吃
減肥人群
控制少吃
高血糖人群
盡量不吃
兒童
控制少吃
菜譜營養分析（根據所含全部食材計算）
糖
熱量
脂肪
15.05
克
不吃
糖尿病人群
271.4
大卡
少吃
減肥人群
18.9
克
少吃
高血脂人群
·含鹽或脂肪比較多，高血壓朋友要少吃
·吃太多不容易消化，盡量讓孩子少吃
讓吃飯變簡單
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